Description
Spécifications techniques:
– 5 programmes de cuisson différents
– Mode Turbo : 30-300 °C
– Mode Combiné : 30-300 °C
– Mode Vapeur : 130 °C
– Mode Vapeur réglable : 30-99 °C
– Mode Banquet : 30-275 °C
– Écran tactile 10 pouces
– Programme de cuisson manuel ou automatique
– Mémoire de 180 programmes
– Vapeur et chaleur sèche réglables
– Cuisson par couches (durée différente pour chaque plat)
– 6 étapes de cuisson
– Modification et ajout de recettes
– Recette favorite
– Sélection du préchauffage
– Cuisson par sonde thermique 5 points
– Fonction Delta T
– Programmation via USB – Importation/téléchargement de données via USB
– Différentes langues disponibles
– 5 programmes de lavage automatiques
– Volet de cheminée automatique
– Humidification manuelle réglable
– 6 vitesses de ventilation
– Ouverture de la porte du four à 2 niveaux
– Certification HACCP
– Contrôle de puissance PID
– Armoire et Thermostat de sécurité de chaudière
– Refroidissement rapide de l’armoire
– Douchette à main à rouleau
– Avertissement d’erreur sonore et visuel.
| Code | Description | Dimensions (mm) | Poids kg | Puissance kw | Capacité |
| AR-EM.PLS-E.6 | Four combiné électrique | 1000x1052x994 | 145 | 20 | 6x(1/1Gn) |
| AR-EM.PLS-E.10 | Four combiné électrique | 1000x1052x1195 | 165 | 32 | 10x(1/1Gn) |
| AR-EM.PLS-E.20 | Four combiné électrique | 1206x1185x1149 | 195 | 42 | 10x(2/1Gn) 20x(1/1Gn) |
| AR-EM.PLS-E.40 | Four combiné électrique | 1206x1185x1945 | 350 | 75 | 20x(2/1Gn) 40x(1/1Gn) |
| AR-EM.PLS-E.6-AS | Four combiné électrique à support inférieur | 1000x949x795 | 25 | ||
| AR-EM.PLS-E.10-AS | Four combiné électrique à support inférieur | 1000x949x795 | 30 | ||
| AR-EM.PLS-E.20-AS | Four combiné électrique à support inférieur | 1206x1081x795 | 35 |
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