Fours rotatifs à convection électrique

Description

CODE: AR-EM.EDKF-10

Spécifications générales:

– Panneau de commande LCD tactile 7 pouces.
– Capacité de 10 plaques (40 x 60).
– Temps de cuisson réglable.
– Température de cuisson réglable de 0 à 300 °C.
– Thermostat de sécurité anti-surchauffe à 360 °C.
– Cuisson homogène grâce au système rotatif.
– Chauffage homogène grâce au système d’air réglable.
– Système de cassettes pour une évaporation haute densité.
– Résistance haute efficacité.
– Éclairage halogène.
– Équipé d’une chambre de fermentation et d’une hotte.
– Vitre intérieure facile d’accès pour un nettoyage facile.
– Interrupteur de porte.
– Corps en acier inoxydable.

ARMOIRE DE FERMENTATION

– Capacité de 12 plaques (40 x 60).
– Puissance électrique de 4 kW.
– Corps en acier inoxydable.

Alimentation électrique: 400 V CA 3N PE
– Section de câble (mm²): 5 x 6

– Capacité: 10 plateaux 40 x 60

– Puissance: 26,5 kW

– Dimensions (mm): 990 x 1 160 x 2 254

– Poids: 427 kg.